Romguide | Flora Wiström

Nu kommer min guide till Rom. Jag jobbade därifrån i sex veckor hösten 2022 och firar det med att tipsa om sex favoriter per kategori:

Roms bästa barer Roms bästa street food Roms bästa restauranger Roms bästa vintagebutiker Roms bästa konstupplevelser Roms finaste platser Trevliga områden att bo i i Rom Rätter att beställa på restaurang i Rom Såg ni vad duktig jag var på att sökordsoptimera det här inlägget? Är ni redo? Då åker vi.

6 barer Kiosken vid Piazza della Madonna dei Monti Det finns en liten kiosk på torget (bild ovan) som säljer dryck. Jag har letat överallt, men jag hittar inte vad den heter! Hur som helst – du kan sitta där inne eller ta med dig flaskan ut till fontänen. Vino al Vino, Via dei Serpenti 19 Superfin vinbar i Monti. De har svingoda ostar och smårätter om man känner sig lite hungrig. Bar San Calisto, Piazza di S. Calisto 3 En instutition. På den här uteserveringen trängs gamla italienska farbröder med tuffa nittonåringar. Il Vinaietto, Via del Monte della Farina 38 Camilla kallar den här vinbaren för kommunistbaren, och ja, det kan nog stämma med tanke på affischerna som klär väggarna. Billigt och gott vin, på flaska eller glas. Caffè Perù, Via di Monserrato 46 Ett ställe som funnits sedan 1933. Väldigt go stämning där. Freni e Frizioni, Via del Politeama 4 Cocktailbar i Trastevere. Man kan köpa en god drink och sätta sig på muren och glo på italienare (och turister). Psst. Aperitivokulturen är stor i Italien. Alltså drink före maten. På många ställen serveras snacks till drycken, i form av pizzabitar, mackor, chips eller grönsaker. Det ingår oftast i priset.

6 ställen för street food Supplì, Via di S. Francesco a Ripa 137 Supplì är romarnas arancini, alltså otroliga friterade risbollar med fyllning. Min favorit är den med tomat och mozzarella. Pastificio Guerra, Via della Croce 8 Två otroliga pastarätter serveras per dag. En portion kostar 4,5 euro och äts på stående fot. Häng på låset, för det är populärt. Trapizzino, Piazza Trilussa 46 Det här är en kedja som finns på ett handfull ställen i Rom, men just denna ligger i Trastevere. Pizzapockets med fyllning! Samt supplì. Antico Forno Roscioli, Via dei Chiavari 34 Svinmycket turister, MEN, ett anrikt pizzaställe. Otrolig pizza in teglia (pan pizza med olika toppings) och foccacia. Gelateria dell'Angeletto, Via dell'Angeletto 15 En väldigt bra gelateria i Monti. Salt karamell Al42, Via Baccina 42 En enkel pastarestaurang där du snabbt slänger i dig maten och sedan går vidare. Det är alltid kö, så häng på låset. Otrolig melanzane alla parmigiana och carbonara. På den här gatan bodde jag 6 restauranger Sora Margherita, Piazza delle Cinque Scole 30 Restaurang i det judiska kvarteret, som kallas gettot. Beställ fettuccine cacio e pepe med ricotta, carciofi alla giudia (friterad kronärtskocka, deras specialitet!) och polpette al sugo. Trattoria Valentino, Via del Boschetto 37 Mysigt och rustikt ställe i Monti. Väldigt god lasagne. Ingen uteservering, så lämpar sig bra en regnig dag. Dar Filettaro a Santa Barbara, Largo dei Librari 88 Ät ljuvlig friterad torsk på det här underbara torget (bild ovan). Ta ett glas vitt vin till och deras speciella sallad puntarelle till. Det går även att få en bit torsk med sig som take away. Väldigt prisvärt. Ristorante Scarpone, Via di S. Pancrazio 15 Uppe på kullen Gianicolo finns den här familjära, stora restaurangen. Beställ vongolen! Om årstiden är rätt har de sin härliga uteservering öppen. Osteria da Zi Umberto, Piazza di S. Giovanni della Malva 14 En underbar, enkel, restaurang i Trastevere där pastan är 10 av 10. Deras bucatini all'amatriciana är bland det godaste jag ätit. Casetta Rossa, Via Giovanni Battista Magnaghi 14 Vill du åka en sväng utanför stadskärnan rekommenderar jag söndagslunch på Casetta Rossa i arbetarstadsdelen Garbatella (så rolig arkitektur där!). Här äter du utomhus, vid långbord, bland italienska familjer. Psst. Ett generellt tips om du ska på restaurang: Boka bord, speciellt om ni är fler än två. Trevligast är att boka vid 20- eller 21-tiden.

6 vintagebutiker Humana (finns på 3 ställen, bäst är Via Leonina 38 och Corso Vittorio Emanuele II 199) Stor fyndchans! En gång i månaden fyller de på med nya plagg (då går det att hitta fin italiensk märkesvintage) och sedan blir sortimentet billigare och billigare för varje vecka. Jag kan tillbringa timmar där. Omero & Cecilia, Via del Governo Vecchio 110 En vintagebutik (bild ovan) som drivs av ett äldre par som sitter och röker och löser korsord vid kassan. Jättefint utbud, stiliga herrkläder och bra kvalitet. Dyrare än Humana. Här köpte jag min gucciväska från 70-talet för 350 euro. Cinzia Used Clothes, Via del Governo Vecchio 45 Fint sortiment men lite pricey. Stravaganze Romane, Corso Vittorio Emanuele II 142 Ska du köpa en trenchcoat eller en skinnjacka så går du hit. Ganska otrevlig personal, men bra utbud! King Size Vintage, Via Leonina 78 Fint utbud men ganska höga priser. Porta Portese En riktigt stor söndagsmarknad, på många sätt FÖR stor, men på vissa ställen säljs superfina skor, smycken, jackor och antikviteter. Bäst är det runt Largo Alessandro Toja, om jag inte minns fel. Kom tidigt, innan det blir totalt fullsmockat av folk! Öppet kl 07-14. 6 konstupplevelser Palazzo Barberini Palatset påbörjades av Carlo Maderno med Francesco Borromini som medhjälpare och fullbordades av Bernini. Palazzo Barberini hyser idag Galleria Nazionale d'Arte Antica, alltså en del av italienska statens samlingar av äldre måleri. Galleria Borghese Ett konstmuseum beläget i parken Villa Borghese i Rom. Det är släkten Borgheses konstsamling och du kan se exempelvis Berninis otroliga marmorskulpturer och Caravaggios målningar. Köp biljett innan! Tempietto Ett litet tempel som arkitekter älskar. "Med Tempietto inledde Bramante ett nytt skede i renässansarkitekturen. Han avstod från all överflödig utsmyckning och återinförde den korrekta användningen av de klassiska ordningarna i denna lilla byggnad" Palazzo Colonna En av de största privata konstsamlingarna i Rom (bild ovan). Läste att Dante bodde där under en Romvisit någon gång på 1200-talet. Bara en sån sak. Sedan har det utsmyckats och utvecklats fram till 1700-talet. Nu är det öppet som museum. Jag blev helt tokig av all trompe l’oeil. Pantheon En kupolformad byggnad. Det coolaste med Pantheon är att den byggdes under antiken och att man inte på runt 1300 år kunde bygga så stora kupoler. Inga arkitekter visste hur. Det är gratis att gå in, men gör det tidigt på morgonen, innan det är fullt av folk. Forum Romanum Gå upp vid Capitolium och se Forum Romanum ovanifrån! 6 fina platser Giardino degli Aranci En apelsinträdgård (bild ovan) där man kan sitta och läsa i skuggan eller titta på den otroliga utsikten. Intill finns en vacker kyrka, Santa Sabina. Gianicolo Traska upp för kullen och kolla på utsikten! Du kan passa på att ta en öl på Bar Gianicolo. Villa Borghese En stor och vacker park med små sjöar och skulpturer. Promenera längs Tibern På Trasteveresidan finns det ett bra löpspår. Du kan ta en kaffe på ön, Isola Tiberina. Mercato Testaccio En matmarknad där du kan äta svingoda små rätter, ta ett glas eller handla grönsaker, ost och chark. Åt en sinnessjukt god pistage- och burratapasta där, från ett ställe som heter Altro. Villa Aldobrandini En högt belägen, lite gömd, park i Monti där man kan sitta och läsa och kolla på utsikten. Många glada hundar. 6 saker att beställa på restaurang Pasta alla amatriciana Tomatsås som innehåller pancetta och pecorino. Fenomenalt god. Cacio e pepe Svenskarnas favorit, en pastaklassiker som i korthet betyder ost och peppar. Chicoria En klassisk romersk sidorätt som smakar typ som sauterad spenat. Pizza al teglia Pizza gjord på plåt, som skärs upp i rektangulära bitar och toppas med olika saker. Botten påminner om foccacia. Supplì Romarnas arancini, alltså friterade risbollar. Carciofi alla giudia Friterad kronärtskocka, en judisk specialitet som framförallt finns i stadsdelen som kallas gettot. 6 trevliga områden Monti Roms äldsta stadsdel. Monti (bild ovan) är turistigt, det ligger precis vid Colosseum och Forum Romanum, men väldigt mysigt. Här bodde jag. Det är också fint upp mot Esquilino, då bor man lite mer bland locals. Trastevere På andra sidan floden ligger Trastevere som är mångas favoritstadsdel. Vissa gator kryllar av amerikaner men i stort är det väldigt mysigt. Här är det också toppen att bo på hotell eller hyra lägenhet. Det är även fint ner mot Monteverde. Testaccio För hundra år sedan var det en gammal arbetarstadsdel för de som jobbade på slakterierna. Gatorna är ett rutnät, till skillnad från alla kringelikrokvägar i många andra delar av staden. Garbatella En arbetarstadsdel som uppfördes på 20-talet. Så rolig arkitektur där, och väldigt familjärt. Hade jag haft småbarn i Rom hade jag velat bo där. Ghetto di Roma De gamla judiska kvarteren ligger väldigt centralt. Här är det lugnt och trevligt, arkitekuren är gammal och välbevarad och det känns inte lika kommersiellt som i centro storico, de gamla, men turistiga, kvarteren. Jättegod mat. San Lorenzo Här bor många som pluggar på universitetet. Finns en hel del bra barer och kaféer där, vad jag förstår. Inte långt därifrån ligger Pigneto, som är en annan populär *vibrant* stadsdel. 6 allmänna tips Rom är en stekhet gryta på sommaren, och en av Europas mest turisttäta städer (året runt). Åk på våren eller hösten, ju mer off season desto bättre. Jag tyckte november var underbart (även om det regnade en del). Bussar är inte att lita på om du vill komma tid. Tunnelbanan är helt ok! Men Rom är en promenadvänlig stad! Det finns också en taxiapp som heter Free now. Skippa glassbarer där pistageglassen är knallgrön, eller där gelaton puffar upp som små berg i trågen. Det tyder på konserveringsmedel och E-ämnen och not the real deal. I Rom köar ingen. Och bilarna stannar inte för dig förrän du börjat korsa gatan. Platser att jobba från: Casa delle Letterature (du behöver lånekort), Chiostro del Bramante (deras cafféteria), Er Baretto (gott kaffe) och Barrique (en restaurang men de var vänligt inställda till mig och min dator, svingott husets vin). Hitta din lokala kaffebar och ta en espresso där, varje dag. Om du tar den al banco, alltså på stående fot, kostar den typ 1,5 euro. Sitter du kostar det mer. På många barer/kaféer betalar man först, sedan visar man kvittot för bartendern och får sin dryck. Buon viaggio!

Läs också: Tågluffa i Europa Fler tips i kategorin Rom Floras guide till Lissabon