Kyckling med greksallad, tzatziki och klyftpotatisEn sak jag alltid är sugen på såhär års är *grekiskt*. Kommer från en person som aldrig har besökt Grekland obs. Johan marinerade kycklinglårfilé med citron, vitlök, oregano, honung, salt och peppar. Gjorde en sallad med gurka, tomat, kalamataoliver, fetaost oregano. Till det tzatziki med dill och klyftpotatis. Panerad torsk med kall dillsåsEn rätt jag lagade när jag kom hem från en fest och var hungrig. Kokt potatis, kokta Ebbaärtor, panerade torskfiléer och en kall dillsås med kapris i. Det är så goooooott. Skolmat deluxe. VodkapastaTvå helger i rad har jag bjudit kompisar och familj på lunch och båda gångerna har jag lagat den enklaste rätten som finns: vodkapasta. Fast i stället för vodka körde jag gin för det var vad vi hade hemma. Det är så krämigt och gott och kräver ungefär noll hjärnceller. RestlunchEn random restlunch jag lagade en helg. Potatis, ärtor, en sallad med kikärtor, oliver, tonfisk, gurka och tomat. Kokt ägg. Dillsås. Verkligen inget fel på den här konstiga rätten. Fransk kycklinggrytaI söndags lagade Johan en av mina favoriträtter: fransk kycklinggryta. Den innehåller en kycklingbuljong som fått koka länge, grädde, dijonsenap, worchestersås, schalottenlök, svamp, massa dragon och säkert en hel del andra ingredienser. Till det: ris och en krispig sallad. TeriyakilaxJohan lagade teriyakisås (soya, ingefära, vitlök, socker, sesamolja, vinäger) och hällde den över lax som fick åka in i ugnen. Till det åt vi ris, chilimajonnäs och en riktigt krispig gurksallad (smaksatt med sesamfrön, soya, chiliolja, vinäger, sesamolja, salt, peppar), koriander och salladslök. Dra mig baklänges vad gott.Vad har du käkat för kul på sistone?Läs också:Maten vi lagar – från bonnig potatispasta till salade nicoise
