Det var dags för en middag hos Maja, tyckte vi. Jag tog bussen dit. Promenerade genom allén till hennes radhus. Här bor hon! Är det inte det finaste ni sett. JO det är det. Vi skulle grilla. Mina grillkunskaper är ungefär obefintliga, men Majas är desto bättre. Typ. Jag fick ett vinglas i min hand. Hon är duktig på vin, det är kul, alltid är det något nytt som ska smakas. Guuu hörni vi lagade något så gott. Riktigt krämig polenta (kokad i mjölk med citron, örter, olivolja och parmesan) och grillade grönsaker. Toppat med citronolja, citronzest och ännu mer parm. Vi utgick från det här receptet när vi gjorde polentan, men tillsatte ännu lite mer mjölk och dessutom olivolja. Fan så gott det är. Så långt ifrån en torr polentakaka. Detta är mer som en mjuk kräm. Som ett italienskt potatismos? Fast med konsistensen av en krämig mannagrynsgröt typ. Plus ostig. Ni måste prova. Hohoho kolla den här middagsutsikten. En åker utanför fönstret javisst. Och så fick jag rundtur i trädgården förstås. Tomater. Många sorter. De hade inte mognat än, då. När Maja pratar om sin trädgård får hon något ivrigt, nästan pilskt i blicken. ♥ Sen gick vi in och käkade marinerade jordgubbar (i flädersaft, socker, mynta och rom ni vet) med SÅS (crème fraîche med citronzest och socker) och planerade födelsedagsfest. Ja det var ju en höjdarkväll hos Majsan Majsansson. Tittar man på de senaste inläggen på den här bloggen så borde den kanske byta namn till majasblogg.se.
